Nuestros laboratorios virtuales permiten que los estudiantes pongan en práctica los conocimientos técnicos aprendidos y enfocados hacia la toma de decisiones.
¿Qué son los laboratorios virtuales?
¿Por qué implementar este laboratorio agroindustrial en tus clases y espacios académicos?
Conoce los módulos de este laboratorio virtual
LÁCTEOS
En este módulo podrás profundizar cada proceso con sus etapas principales, equipos, diagramas de proceso y el desarrollo de prácticas de laboratorio tipo planta piloto.
CÁRNICOS
Explora el mundo de los productos cárnicos, acá vas a poder visualizar los procesos de producción de jamón, carne en canal y salchichón.
FRUVER
En este módulo podrás explorar sobre varias de las evoluciones más conocidas en el procesamiento de frutas y verduras, entre estos se encuentran la poscosecha, jugos, frutas en conserva, fruta concentrada y verduras precocidas.
PANIFICACIÓN
La industria de panificación es una de las más importantes a nivel mundial. En este módulo encontrarás información general sobre los procesos de productos como la harina, pan, galletas y tortas o pasteles.
BEBIDAS
Conoce el proceso y elaboración del vino. Dentro de este módulo tendrás la posibilidad de explorar las etapas, los equipos involucrados, diagramas de proceso y mucho más.
PESCADOS
¿Te gustaría conocer la elaboración de los concentrados animales y sales minerales? En este módulo vas a poder explorar cada una de las etapas principales, equipos, diagramas de proceso.
CONCENTRADOS
Descubre los procesos de elaboración de productos concentrados como concentrados animales y sales minerales con este módulo.
EQUIPOS
¿Qué puedes encontrar en este módulo? Vas a poder ver el listado de equipos que hacen parte del complejo agroindustrial por grupos y con su explicación para su uso.
Nuestros casos de éxito, son más bien testimonios de éxito
"Es un salto cuántico, ahora que lo cuántico está de moda, la herramienta está más adaptada a temas de ingeniería y ahora los chicos pueden hacer más cálculos, explorar más el contenido, reforzar conocimientos y más. Me gustan mucho los casos de estudio dentro de la herramienta, porque ya no es solamente el recorrido dentro la planta sino también es la aplicación de cada una de las herramientas y esto le permite a los estudiantes meterse en el papel del ingeniero para hacer el diseño de los procesos."
Ingeniero Oscar Granados Delgado - Universidad Santo Tomás